Les différentes races de poules : Introduction

Avant de me lancer dans la rédaction d'un énième annuaire des races de poules que l'on rencontre dans le monde (+ de 400), j'ai pris quelques heures de réflexion tellement il m'apparaissait évident que ce n'est pas ce dont a besoin l'amateur qui débute .

J'ai donc fait un choix, forcément subjectif, et je m'en excuse par avance auprès des sélectionneurs des races oubliées, et celui-ci repose sur un constat évident, aujourd'hui pour quelles raisons un particulier prend-il des poules chez lui ?

1. Pour avoir des oeufs
2. Pour avoir des cocottes de compagnies super attachantes
3. Pour produire de la volaille de chair de qualité

Pour chaque article sur une race, je préciserai dans le titre à quels critères répondra la race en question.

Je me refuse à les noter parce que je n'ai pas moi même à la maison toutes ses races et que je souhaite être équitable mais je vous indiquerai celles que j'accueille dans mes poulaillers.

Et comme il faut bien commencer par une race je commencerai par la race la plus populaire parmi les poules pondeuses dans le monde entier la poule rousse, qui a aussi pour avantage de ne pas être une "race" comme les autres.

Je vous donne donc rendez vous dès demain pour le premier article de la série.